こんにちは、ガナエ洋菓子舗です^_^
今朝から急にグッと冷え込みましたね☃️💦
冬支度を中途半端にしかしていませんでしたが、ガッツリ冬布団やストーブを準備しなくては…
皆さまも風邪には注意して暖かくして過ごしましょう🤧💦
さて、今週のケーキは、
・ぶどうショート
・くるみといちじくのキャラメルタルト
・小さなアップルパイ
の3種類となっております。
ぶどうショートはシンプルに。シロップには少しだけキルシュを加えています。
くるみといちじくのキャラメルタルトは、塩っぱくてサクサクのブリゼ生地にアーモンドクリームという土台の上にキャラメルクリーム、くるみ、ドライのいちじくを乗せて。
リッチな味わいですが、甘々ではないので食べやすいタルトに仕上がりました。
今週のアップルパイには、青森産王林を使用しました。シャリっと残った食感にパイ生地がベストマッチな一品です☺️✨
来週は教室習慣のためお店の方はおやすみになります。ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いします。
ではでは、今週もよろしくお願いいたします🙇
ガナエ洋菓子舗
松山市古川南3-18-7-2
open/火〜金曜日 13:00-18:00
※11/26〜29はおやすみです。
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