今週のメニュー【2/27〜3/1】

こんにちは、ガナエ洋菓子舗です^ – ^

先週は教室週間での店舗のお休みをいただきありがとうございました！おかげさまでまた良い時間を過ごす事が出来ました。

次回のレッスンはまた底上げタイプの短めレッスンを予定しております。また確定次第お知らせしますので、どうぞ宜しくお願いいたします！

さて、今週のケーキは以下の2種類とちょっとした試作品1種類をご用意いたしました。

・ベイクドチーズケーキ

・ほんのり抹茶のシフォン

・［試作］金柑ジャムサンドケーキ

ベイクドチーズケーキは、いつもより少しリッチなクリームチーズを使いシンプルな材料で。

ほんのり抹茶のシフォンは、シンプルなシフォンに抹茶ジャムのつぶつぶを散らして焼き上げた優しい味わい。

そして、試作品にはなりますが、金柑ジャムサンドケーキ。

これは、完熟の金柑をコトコト煮詰めたジャムとたっぷりの生クリームをサンドしたケーキになります。

フォークを刺した時に溢れ出るクリームがとても美味しい甘党さんにおすすめの満足度の高いケーキに。

ほんのりアールグレイが香るシロップも味わいを深くしています。

ではでは、今週もどうぞ宜しくお願いいたします！